alphabetischer Index

 

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In der Regel gibt es zu jedem Rezept auch eine PDF-Datei, die man sich ausdrucken kann. Kann sein, daß manche Browser diese PDF-Dateien nicht darstellen (wie etwa der Silk-Browser von Amazon), dann sehe ich nur die folgende Möglichkeit:

Man kann sich jedoch auf der betreffenden Website ein Rezept herauskopieren, indem man zuerst die Schrift ganz oben in der Tabelle anklickt, linke Maustaste gedrückt hält, und dann mit Großstelltaste + Pfeil nach unten-Taste bis zur Schrift in der letzten Tabellenzeile geht. Mit Strg+C wird dadurch tatsächlich die ganze Rezept-Tabelle ausgewählt. Man öffne Winword oder Writer und gebe Strg+V ein. Nach kurzer Zeit ist dort die Tabelle. Wenn man will, kann man von Writer oder Winword aus diese Tabelle ausdrucken. Mit Hilfe der betreffenden Tabellen-Funktionen in Writer oder Winword kann man auch die Hintergrundfarbe (meistens gelb) der Tabelle beseitigen.

 

Es gibt übrigens auf dieser Homepage extra Seiten über

Diverse spezielle Küchengeräte & spezielle Tätigkeiten & spezielle Zutaten beim Kochen

 genannt: Küchen-SPECIALS

 

 

Es gibt des weiteren auf dieser Homepage eine extra Seite über

Diverse grundlegende Vorgehensweisen beim Backen

 

 

 

 

Ahmbrot, hochdeutsch: Abendbrot    Rezept

Amerikanischer Pecan-Pie (Kuchen)    Rezept

Apfelkuchen, gedeckt    Rezept

Apfelkuchen (mit ganzen Äpfeln)

Apfelpfannkuchen    Rezept

Apfelmus oder auch Apfelbrei     Rezept

Apfelsinentorte

Aprikosentorte

Aprikosen-Baiser-Torte

Auberginenpüree     Rezept

Avocadodip    Rezept (=Beilage zu Fleisch-Fondue)

Avocado mit Lachs und Limettendip

Ayran    Rezept

 

r

 

Bacon & Rührei-Frühstück    Rezept

Baiser-Torte

Bechamelsoße    Rezept

Beerentarte, frische    Rezept

Beerentorte    Rezept

Birnen-Ingwer-Kuchen    Rezept

Blumenkohl    Rezept

Boeuf Stroganoff    Rezept

Bohnen (Rick’s Schmorbohnen)    Rezept

Bohnensalat    Rezept

Bolognese-Spaghetti     Rezept

Bratäpfel    Rezept

Bratfisch (Kabeljau-Filet, Rotbarsch o.dergl.)    Rezept

Bratkartoffeln, Ei, Fleischkäse, Spinat    Rezept

Breitbandnudeln als Beilage rein als solche    Rezept

Breitbandnudeln mit Lachs und Shrimps    Rezept

Breitbandnudeln mit Pilzen    Rezept

Broccoli    Rezept

 

 

 

Café frappé - griech. cafe frappe (Eiskaffee)    Rezept

Calcutta Dip    Rezept (=Beilage zu Fleisch-Fondue)

Carmín-Eier (Spiegeleier à la Carmín)    Rezept

Cevapcici    Rezept

Chai (indischer süßer Würz-Tee)     Rezept

Champignons, mariniert    Rezept

Champignon-Vorspeise    Rezept

Chemiekolben-Kaffee

Chicken (gebratene Hähnchenteile)     Rezept

Christstollen    Rezept (=Weihnachtsgebäck)

Cold Coffee    Rezept

Crème au chocolat     Rezept

Crème Torte mit Erdbeeren

Crêpes Bretagne (herzhafte Variante)    Rezept

Crevetten à la Jürgen    Rezept

Curry-Lamm    Rezept

Currysoße    Rezept (=Beilage zu Fleisch-Fondue)

 

 

 

Deutsche Pizza (genauer: Gehlenbecker Pizza)    Rezept

Dörrfleisch-Nudeln     Rezept

 

 

 

Eierlikör-Torte

Eiskaffee (Café frappé)    Rezept

Elisenlebkuchen   Rezept (=Weihnachtsgebäck)

Entenbraten (Ente à la Jürgen)   Rezept

Erbsen (als Beilage)    Rezept

Erbsensuppe    Rezept

Erdbeertorte    Rezept

Erzgebirgs-Christstollen   Rezept (=Weihnachtsgebäck)

 

 

 

Feldsalat    Rezept

Feuersoße    Rezept (=Beilage zu Fleisch-Fondue)

Filetsteak    Rezept

Fisch (Kabeljau o.dergl. gebraten)    Rezept

Florentiner-Plätzchen    Rezept

Fondue - Fleisch    Rezept

Fondue - Käse    Rezept

Französischer Schokoladenkuchen    Rezept

Freakadellen    Rezept

Frische-Beeren Tarte     Rezept

Frischkäse mit Lachs - Brote    Rezept

Früchte-Teller

Frühstück mit Rührei & Bacon     Rezept

 

 

 

Gänsebraten    Rezept

Garnelensuppe (Crevetten à la Jürgen)    Rezept

gebratene Pilze

Gebratenes Hackfleisch     Rezept

Gedeckter Apfelkuchen    Rezept

Gefüllte Paprika, Tomaten, Krautwickel usw.    Rezept

Gehlenbecker Pizza (oder Deutsche Pizza)    Rezept

Gelberüben-Gemüse (Karotten)   Rezept

Gemüse mit Schafskäse und Hackfleisch     Rezept

geschmorte Paprika     Rezept

Geschmorte Tomaten à la Tante Gerda    Rezept

Granita Melone    Rezept

Gratin (Kartoffel) oder “Gratin dauphinois”   Rezept

Gratin (Tomaten-Käse)    Rezept

Greek Cold Coffee    Rezept

Greek Salad    Rezept

Gribiche-Soße    Rezept (=Beilage zu Fleisch-Fondue)

griechische Nudeln (Kritharaki)    Rezept

Griechischer Salat    Rezept

Grillen       Rezept

Grüner Salat à la Rhodos    Rezept

Grüner Salat mit Tomaten     Rezept

Grüner Tee à la Marrakesch (mit Pfefferminz)    Rezept

Grüne Soße    Rezept

Gulasch nach Wiener Art    Rezept

Gurkensalat    Rezept

Gyros (deutsche Art)    Rezept

 

 

 

Hackfleisch, gebratenes     Rezept

Hähnchen im Römertopf

Hähnchenteile, gebraten    Rezept

Handkäs mit Musik    Rezept

Herbstfarben-Früchteteller

Hubertustopf    Rezept

Hühner-Suppe (Barbaras Visionssuppe)    Rezept

 

 

 

Indianer-Kaukau    Rezept

Indische Schweinemedaillons    Rezept

Indonesisches Schweinefleisch    Rezept

Italienischer Rinderschmorbraten

Italo-Salad    Rezept

 

 

 

Jürgen-Lachs     Rezept

 

 

 

Kabeljau-Filet-gebraten    Rezept

Käsmatte=Kräuterquark    Rezept

Käse-Fondue     Rezept

Kakau (Indianer-Kaukau)    Rezept

Kalkutta Dip    Rezept (=Beilage zu Fleisch-Fondue)

Kalter Kaffee (Eiskaffee)    Rezept

Kaninchen à la Jürgen    Rezept

Karottengemüse    Rezept

Karottenkuchen    Rezept

Karottensalat    Rezept

Kartoffelbrei    Rezept

Kartoffel-Gratin oder “Gratin dauphinois”    Rezept

Kartoffelklöße    Rezept

Kartoffeln im Römertopf    Rezept

Kartoffelpfannekuche    Rezept

Kartoffelsalat (& Kasseler im Bratschlauch)    Rezept

Kartoffelsalat mit Kernöl     Rezept

Kasseler im Bratschlauch    Rezept

Kater-Visionssuppe (Rindfleisch)     Rezept

Käse-Fondue    Rezept

Klöße (Kartoffelklöße)    Rezept

Knusperchen    Rezept (=Weihnachtsgebäck)

Königsberger Klopse     Rezept

Kohlrabi-Gemüse    Rezept

Koteletts à la Marilies    Rezept

Krabbensuppe (Crevetten à la Jürgen)    Rezept

Kräuterquark=Käsmatte    Rezept

Kräuterreis à la Jürgen

Krautsalat    Rezept

Krautwickel    Rezept

Kritharaki (griechische Nudeln)    Rezept

Kürbiscreme-Suppe    Rezept

Kürbiskernöl-Kartoffelsalat     Rezept

 

 

 

Lachs-Breitbandnudeln mit Shrimps    Rezept

Lachs mit Avocado & Limettendip       Rezept

Lachs mit Shrimps in Weißweinsauce (Lachs à la Jürgen)    Rezept

Lammbraten à la Jürgen (Lammkeule)    Rezept

Lammbrust - gefüllt (à la Jürgen)

Lamm-Curry    Rezept

Lamm-Lachse mit Bohnen (Lammgulasch à la Barbara)    Rezept

Lapin (Kaninchen à la Jürgen)    Rezept

Lasagne à la Barbara    Rezept

Lauchgemüse    Rezept

Leber mit Kartoffelbrei

Lebkuchen    Rezept (=Weihnachtsgebäck)

Lindos-Spaghetti    Rezept

 

 

 

Mais, gekocht    Rezept

Makkaroni    Rezept

Mandelplätzchen (weiße Mandel-Schoko-Kekse)   Rezept     (Weihnachtsgebäck)

Marilies-Koteletts    Rezept

Marrakesch-Tee (marrokkanischer Tee mit Pfefferminz)    Rezept

Marzipan (=Orangen-Marzipan-Pistazien-) Konfekt)    Rezept  (Weihnachtsgebäck)

Matjes bzw. Primtjes    Rezept

Mehlschwitze    (Rezept)

mediteranes Sommeressen     Rezept

Milchreis    Rezept

Milk-Shake    Rezept

Miracoli-Spaghetti-aufgepeppt    Rezept

Möhren-Gemüse (Karotten)    Rezept

Mozzarella mit Tomaten (à la Jürgen)    Rezept

Mürbeteig-Plätzchen    Rezept (=Weihnachtsgebäck)

 

 

 

New York Cheese Cake    Rezept

Nudeln - Breitbandnudeln mit Lachs & Shrimps    Rezept

Nudeln - Breitbandnudeln mit Steinpilzsoße    Rezept

Nudeln mit Dörrfleisch     Rezept

Nudeln mit Spinat    Rezept

 

 

 

Olivenkuchen    Rezept

Orangenkuchen    Rezept

Orangen-Marzipan-Pistazien-Konfekt    Rezept (=Weihnachtsgebäck)

Original German Ore Mountains Christmas Spice Cake    recipe

Ostereier mit Nest    Rezept

 

 

 

Paprika, geschmort    Rezept

Paprika-Salat    Rezept

Pasta al Funghi    Rezept

Pasta al Salmone    Rezept

Pecan Pie (amerikanischer Kuchen)    Rezept

Pfälzer Saumagen     Rezept

Pfannkuchen (Apfelpfannkuchen)    Rezept

Pfannkuchen (Kartoffelpfannekuchen)   Rezept

Pfannkuchen (Zucchinipfannkuchen)     Rezept

Pfefferminztee (marrokanische Art)     Rezept

Pfirsisch-Amaretti-Kuchen

Pilze, gebratene

Pizza à la Barbara    Rezept

Pizza - Gehlenbeck (deutsche Pizza nach Art von Inge)    Rezept

Pizza-Brote    Rezept

Primtjes bzw. Matjes    Rezept

Puffer - siehe Pfannkuchen

Punsch-Küsschen   Rezept   (Weihnachtsgebäck)

Pyrenäisches Zwiebelbrot    Rezept

 

 

 

Quarkkuchen mit Zimt    Rezept

Quark-Sahne-Torte    Rezept

Quarktorte

 

 

 

Rehbraten   Rezept

Reibekuchen (Kartoffelpuffer)    Rezept

Reis als Milchreis    Rezept

Reis mit Kräutern -  à la Jürgen

Rettichsalat (mit Schwarz-Rettich)    Rezept

Rick’s Freakadellen     Rezept

Rinderbraten - deutsch    Rezept

Rindergeschnetzeltes St. Petersburg    Rezept

Rinderschmorbraten - italienisch

Rinderzunge    Rezept

Rindfleisch-Suppe (Mannis Visionssuppe)    Rezept

Römertopf-Hähnchen à la Manni

Römertopf-Kartoffeln    Rezept

Rosenkohl (Gemüse)    Rezept

Rotbarsch (Kabeljau o.dergl) gebraten    Rezept

Rote Beete Salat    Rezept

Rotkohl / Rotkraut    Rezept

Rotweinzwiebeln

Rouladen (Rinder-Roulade)    Rezept

Rührei & Bacon- Frühstück      Rezept

 

 

 

 

Salat als Beilage - Bohnensalat     Rezept

Salat als Beilage - Feldsalat    Rezept

Salat als Beilage - grüner Salat    Rezept

Salat als Beilage - grüner Salat mit Tomaten     Rezept

Salat als Beilage - Gurkensalat    Rezept

Salat als Beilage - Karottensalat    Rezept

Salat als Beilage - Krautsalat    Rezept

Salat als Beilage - Paprikasalat    Rezept

Salat als Beilage - Rettichsalat (mit Schwarzrettich)    Rezept

Salat als Beilage - Rote-Beete-Salat    Rezept

Salat als Beilage - Selleriesalat    Rezept

Salat als Beilage - Tomatensalat    Rezept

Salat als Beilage - Wildkräutersalat

 

Sauerkraut mit Hackfleisch und Schmand    Rezept

Saumagen     Rezept

Schafskäse-Gemüse mit Hackfleisch     Rezept

Schmorbohnen à la Rick    Rezept

Schokoladenkuchen (‘Katerkuchen’)    Rezept

Schokoladenkuchen, Französischer    Rezept

Schokoladenpudding    Rezept

Schweinebraten    Rezept

Schwarzrettich-Salat    Rezept

Schweinefleisch, indonesisches    Rezept

Schweine-Medaillons, indisch    Rezept

Selleriegemüse    Rezept

Selleriepüree    Rezept

Shrimp Soup (Crevetten à la Jürgen)    Recipe

Spaghetti à la Lindos    Rezept

Spaghetti Bolognese     Rezept

Spaghetti Miracoli - aufgepeppt    Rezept

Spätzle (selbstgemacht)    Rezept

Spiegeleier à la Carmín    Rezept

Spinat    Rezept

Spinat-Nudeln    Rezept

Steak (Filetsteak)    Rezept

Steckrübengemüse

Stippgrütze    Rezept

Stollen    Rezept (Weihnachtsgebäck)

Stroganoff    Rezept

 

Suppe, Crevetten (=Krabben=Garnelen=Shrimps)    Rezept

Suppe, Erbsen    Rezept

Suppe, Hühner    Rezept

Suppe, Kürbiscreme    Rezept

Suppe, Rindfleisch    Rezept

Suppe, Spargel

Suppe, Tomaten

 

Succhini, gefüllte Zucchini à la Gretchen

Succhini-Gemüse    Rezept

Succhini-Pfannkuchen     Rezept

 

 

 

Tarte mit frischen Beeren     Rezept

Teufelssoße    Rezept (=Beilage zu Fleisch-Fondue)

Tiramisu    Rezept

Tomaten, geschmorte Tomaten à la Tante Gerda    Rezept

Tomaten-Käse-Gratin    Rezept

Tomaten-Salat    Rezept

Tomaten-Suppe

Tschai (indischer süßer Würz-Tee)     Rezept

Tzatziki     Rezept

 

 

 

 

 

 

Vanillemürbchen    Rezept (=Weihnachtsgebäck)

 

 

 

Weihnachtsgans    Rezept

Weihnachtsmarkt-Sauerkraut   Rezept

Wiener Gulasch    Rezept

Wildkräuter-Salat

Wirsing (Rahmwirsing)    Rezept

Wok-Gemüse

Wurzeln-Gemüse (Karotten)    Rezept

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zaziki    Rezept

Zucchini (gefüllte Succhini à la Gretchen)

Zucchini-Gemüse    Rezept

Zucchini-Pfannkuchen     Rezept

Zunge   Rezept

Zwiebelbrot   Rezept

 

 

 

 

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