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Grillteller mit gegrilltem Schafs-Käse (in Alufolie), Römertopf-Kartoffeln, Rote Beete Salat, Schmorbohnengemüse, Zaziki, gegrillte Paprika, gegrillte Bratwurst, gegrilltes Bauchfleisch, gegrillte Fleischwurst
Wir grillen hier mit unserem alten Holzkohlengrill auf der Terrasse
Diese Fleisch- und Wurstsorten haben sich für uns beim Grillen bisher immer bewährt und wir gehen damit kein Risiko ein, sofern wir wissen wo es eine wirklich gute Bratwurst und wo es eine zum Grillen geeignete gute Fleischwurst gibt. Insbesondere haben sich die Bauchfleisch-Scheiben immer wieder als wohlschmeckend und entsprechend begehrt hervorgetan. Alles Andere (Steaks, Koteletts, Hühnerschenkel usw.) hat sich bei uns leider allzuoft als geschmacklich riskant beim Grillen erwiesen.
Auf dem Grillrost befindet sich: Bauchfleisch, Zucchini, Paprika, Fleischwurst und Schafs-Käse in Alufolie. Es handelt sich bei den Paprika um die gleichen Sorten wie bei unseren geschmorten Paprika.
Blick in die Küche:
Zurechtschneiden der Bauchfleisch-Scheiben
Würzen der Bauchfleisch-Scheiben
Den Schafs-Käse mit Y-Blättern, Knoblauch und Olivenöl präparieren
Den Schafs-Käse in die Alufolie einpacken
Schneiden der Succhini-Scheiben
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