Blick in die  Backstube:

Überblick: Zusammensetzen der Torte mit Baiser, Buttercreme, Schlagsahne, Krokant

Baisermasse auf Backpapier streichen. Als Größenschablone einen Springformboden unter das Backpapier legen.

...oder alternativ kann man den Springformring oben drauf machen:

Eischneemasse auf 3 Backbleche (mit Backpapier) aufteilen und mit Hilfe eines Springformringes zu Kreisen mit 26cm Durchmesser verstreichen